网红品牌奶茶店怎么经营?

网红品牌奶茶店怎么经营?

经常有很多奶茶品牌不知不觉就火了,很多想开奶茶店的新手来问小编:开奶茶店需要注意哪些?如何打造一家网红品牌奶茶店?

1、高颜值装修

颜值经济时代,顾客多以美为第一要义。现在的网红店装修都主打ins风、性冷淡风、黑白极简风、暗黑工业风……反正流行什么风就走什么风格,只要能让顾客玩得开心、待得住、愿意主动拍照发朋友圈,并为高颜值设计买单就行。

比如,奈雪的茶,主打客群年龄在20-35岁,其中70%是女性。为了满足女性顾客拍照分享的需求,奈雪每家门店都会聘请国内外的设计师设计,在保持40%相似度的基础上,还要有60%的不同风格。还有,茶颜悦色主打中式茶饮风,凭借精美的中国风设计风格,一下子席卷了茶饮市场。

素色、干净的内里环境,

让人有种在喧嚣后瞬间安静下来的感觉,

伴随着那柔和的灯光,

心,也跟着慢慢地沉静。

一旁的书架上摆满了书,

某个休闲的午后,坐于窗边,

一杯奶茶,一本书,感受岁月静好……

2、爆款单品

每个网红店都有一款“人无我有,人有我特”的爆款招牌产品,或造型吸睛,或口味独特,或包装设计极具辨识度,反正最重要的是要“上镜”。这样顾客拍照发朋友圈后才能彰显自己的逼格与时尚,不然打卡、拔草还有什么意义?而爆款一定是老少皆宜,大家都能认知和理解,但又有特别之处的。只要大家掌握这个原则,相信你也能打造出爆款单品。

3、花式营销

网红店最擅长的就是营销。开店时线下排队门店火爆,线上找一些段位不高,性价比高的KOL抖音拍起来,再用微博、公众号甚至小红书图文种草,各大门户网站的通稿持续发酵一段时间,基本就能营造出火爆全宇宙,不来拔草你就out的氛围。

4、高毛利的快消品

现在的网红店,快消品居多,茶饮、餐饮小吃、甜品,刚需且消费频次高,天然的复购率会比其他产品高。抖音上最火的网红店不是火锅、茶饮就是烘焙店,因为民以食为天,没有什么比吃更重要的,如果有,那就是好吃更好看的美食。高关注度、高认知度、高频消费和高感知度让餐饮成为网红品牌的第一大类别。

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