怎样吃螃蟹

　　螃蟹是一种美味的海鲜，很多人喜欢吃螃蟹，特别是夏天。但是，很多人对如何吃螃蟹还不是很了解。在这里，我们将向大家介绍几种不同的吃螃蟹的方法。

　　方法一、清蒸螃蟹

　　清蒸是一种健康的吃法，可以保留螃蟹的原汁原味。将螃蟹洗净后，放入蒸锅中蒸制。加入适量的姜片和料酒，蒸10分钟左右。蒸熟后，将螃蟹取出，用锤子将螃蟹敲开，挖出蟹黄和蟹肉，配上姜葱汁一起食用，味道十分鲜美。

　　方法二、干煎螃蟹

　　干煎是一种比较鲜香的吃法，煎出的螃蟹口感更加香脆。先将螃蟹煮熟，然后把螃蟹沥干，用橄榄油煎至表面微黄即可。最后撒上少许盐和胡椒粉即可。

　　方法三、葱姜蒜蒸螃蟹

　　葱姜蒜蒸螃蟹是一种比较传统的吃法，在家庭聚会中也比较常见。将螃蟹洗净，挑开壳，然后在螃蟹上涂上蒜泥和姜末。然后蒸熟后，取出后在蟹肉上撒上葱花和香菜碎，淋上花生油和清淡的酱油，口感鲜美可口。

　　方法四、酱烤螃蟹

　　酱烤螃蟹是一种比较特别和复杂的吃法，但是口感非常好。先将螃蟹洗净，将螃蟹拼成一只整蟹。然后取麻辣酱或者其它适合烤螃蟹的酱，均匀地涂在螃蟹上。放入烤箱或直接炭火上烤制，烤至金黄色即可。

　　总之，吃螃蟹的方法很多，不管采用什么方法，只要保证材料新鲜，用心烧制，就能享受到高品质的美味佳肴。